בית בד גלילי - בית לחם הגלילית



מתמחים בהפקת שמן זית פרימיום בשיטה אקולוגית.
לכל אורך עונת המסיק אנו עורכים פעילות משפחתית / קבוצתית בכרם הזיתים הכוללת סיור מודרך, התנסות במסיק והכנת צנצנות זיתים כבושים. הפעילות מתאימה לכל גיל ומוצעת לקהל הרחב ולקבוצות מאורגנות כאחד. הכניסה לבית הבד (חנות ומרכז מבקרים) חופשית. הפעילות בכרם הזיתים כרוכה בתשלום. בחצר המתחם בית קפה, פינת משחק לילדים ודיר עזים קטן.
בחלק מהשבתות מתקיימת בחצר המתחם מכירה ישירה של פירות וירקות מחקלאים אורחים.

לפרטים: תמר 052-6154411
דוא"ל: galilioliveoil@gmail.com
אתר: www.galilioliveoil.co.il
ימי פעילות: א'-ה' 9:00-16:00 (רצוי לתאם לפני ההגעה), ו' וערבי חג 9:00-15:00, שבת וחג 10:00-17:00

לכבוד הפסטיבל יצאו מבית בד גלילי סיורים מודרכים במושבה הטמפלרית ללא תשלום!
המדריך קובי פליישמן מספר בהומור את סיפור המתיישבים שהקימו את המושבה לפני כמאה שנים.
מועדי הסיורים: 18.11 בשעות 10:00, 12:00. מתאים למשתתפים מעל גיל 13 ומותנה בהרשמה מראש בטלפון: 052-3556939


לפתיחה

חוות דרך התבלינים – בית לחם הגלילית



חוות דרך התבלינים מצטרפת לחגיגות המסיק והזית ותערוך במרכז המבקרים בבית לחם הגלילית מגוון פעילויות לכל המשפחה.
סדנא חוויתית מהמסיק ועד לצנצנת זיתים

בין השעות 11:00-15:00 בכל שעה יצא סיור אל עצי הזית ונלמד על סגולות הזית. כל משתתף ימסוק לעצמו זיתים לצנצנת אותם נלמד כיצד לכבוש. בתום הפעילות כל משתתף יוכל לקחת את צנצנת הזיתים המתובלת
(מחיר פעילות- 30 ₪ למשתתף)
*במידה וירד גשם הפעילות תתקיים במתכונת שונה.

סיור מודרך בשדות- סוד קיסמו של עץ הזית – ללא תשלום!
בשעה 13:00
בעלי הזית תכונות רבות  המסייעות לשיפור איכות החיים ולהעצמת הבריאות.

את סוד קסמם של עלי הזית נגלה בהדרכה חוויתית בחוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית. בסיור נלמד על התכונות הבריאותיות של הזית  לחיטוי, הורדת סוכר, ניקוי  כלי דם ולחולל עוד אינסוף פעולות טובות בגופנו. כמו כן נלמד אודות התבלינים הגדלים בחווה.
**במקרה של גשם – תינתן הדרכה באולם סגור.

במהלך השבת:

  • פעילות יצירה לילדים- קישוט כדי חרס בתבלינים, מילוי בקבוקים בשכבות תבלינים ועוד…(15 ₪ לפעילות)
  • במטבח הטעימות
  • טעימות זני שמן זית איכותיים מהגליל
  • מטבח מבשל- הדגמות עם מנות מיוחדות על בסיס שמן הזית.
  • מזיגה במקום של שמן זית לפחים ובקבוקים לפי בחירה
  • תה ביסטרו במרפסת החווה – בית קפה פתוח אל מול נוף שדות התבלינים בין המנות פיתות עם זעתר, פיצות עם שמני זית איכותיים ופוקצ'ות מתובלות לצד חליטות וקפה איכותי.

לפרטים: נועה 04-9533405
דוא"ל:
noa@derech-hatavlinim.co.il
ימי פעילות : ימי שבת של חודש נובמבר – 5/12/19/26.11

 


לפתיחה

כפר קדם - הושעיה



סיורים במטעי זיתים , מוסקים את הזיתים בבית בד עתיק.
הגעה רק בתאום מראש במייל או בטלפון. הסיורים כרוכים בתשלום.


לפרטים: גילת 04-6565511
דוא"ל:
info@kfar-kedem.co.il
ימי פעילות: אמצע שבוע רק קבוצות של 10 לפחות.

שישי – פתוח לקהל הרחב!



לפתיחה

לבידו מרכז המבקרים וחנות מותג - נהלל



מרכז הדרכה בה עושים הדרכות של ארומתרפיה, צמחי מרפא ותהליך הפקת שמנים. מפיקים קוסמטיקה טבעית וארוגנית.
ניתן לבקר בבוסתן של צמחי בושם אורגנים- ללא עלות.
ניתן לקבל הסבר על מוצרים טבעיים המופקים משמן זית.
סדנאות רוקחות טבעית סדנה בה ניתן לרקוח קרם, שמן ומפיצי ריח ארומטי. רק בימי הפסטיבל בעלות מסובסדת של 10 ₪ למשתתף כולל המוצר המוגמר ! (במקום 60). בתיאום מראש.


הסדנאות בתאום מראש בטלפון

לפרטים: 04-6515131
דוא"ל:
pr@lavido.com
ימי הפעילות: שעות פתיחה 9:00-18:00 ביום שישי 9:00-15:00 וערבי חג שבת 9:00-18:00


לפתיחה

סינדיאנת הגליל - כפר כנא



מוזמנים לסייר במפעל אריזת השמן. ניתן להשתתף בסדנת טעימות שמן והדרכה כיצד בוחרים שמן טוב. ניתן להשתתף בסדנת הכנת תערובת זעתר אישית, סדנת בישול במטבח המרכז ( הכנת מאפים בסגנון בלאדי "פטאייר" ממולאים בשמן זית וזעתר ירוק וגבינת עזים). צפייה בסרט על המיזמים השונים של סינדיאנה, סדנאות קליעה בחוטרי זית. אנו מזמינים את הקהל ליהנות ממטעמי האוכל הערבי האותנטי בבישול ביתי. בתפריט ארוחת בוקר פלאחית וארוחת צהרים מסורתית. בתיאום מראש!
מופע מוסיקלי דו-לשוני עם ההרכב "רוח גלילית" יתקיים ביום שבת 19 לנובמבר בשעה 12:00. מספר מקומות מוגבל! מהרו להרשם.

 

לפרטים: דני 050-4330039
דוא"ל:
HananZ@sindyan.org.il
ימי פעילות: כל ימי הפעילות מהשעה 9:30-16:00

 


לפתיחה

בית בד ריש לקיש - ציפורי



בית הבד "ריש לקיש" הינו בית בד בוטיק-אקולוגי,  הממוקם בחצר המשק של משפ' נוי-מאיר שבמושב ציפורי. במהלך הביקור תוכלו להתוודע לסיפור בנייתו הייחודי של בית הבד המשפחתי (הבנוי מקש ובוץ), וכן, לתהליך הפקת שמן הזית האיכותי, המשלב בין טכניקות ייצור עתיקה והמודרנית ביותר, מהמסיק ועד לבקבוק השמן.
בבית הבד תוכלו ליהנות ממבחר גדול של שמני זית אורגניים משובחים, בעלי תו איכות שמן זית כתית מעולה ישראלי. בימי הפעילות ישנם סדנאות שונות בתיאום מראש.
בית הבד פתוח למבקרים במהלך כל השנה, בתאום מראש בלבד.

לפרטים: אילה  04-6555245
דוא"ל:
rishlakisholiveoil@gmail.com
ימי הפעילות: בין 10-12/11 ו-3-5/11

ארץ זבת חלב ודבש- ערב זמר עם רון יונה. 
תאריך: יום שישי ה11.11 בשעה 19:30בבית הבד האקולוגי "ריש לקיש"
מושב ציפורי.
עלות כניסה 20 ש"ח כולל בירה ופויקה.
להזמנת כרטיסים 0528454663


לפתיחה

משק סת"ם - כפר קיש



במשק נבצע מסיק ידני, נראה את תהליך כבישת הזיתים.
נסייר במטעים הקיימים במשקנו ונבצע טעימות מתוצרת המשק.

לפרטים: יעקב 050-9930991
דוא"ל: stamfamily123@walla.co.il
ימי הפעילות: יום שבת ה-5.11


לפתיחה

בוסתן איתן - בית לחם הגלילית



נסייר בבוסתן איתן בין הכרמים, אירוח במשקנו אשר יכלול פינת חי לילדים, טעימות שמן זית, הסבר על תהליכי הפקת השמן. כיבוד קל קפה ומאפה על חשבוננו.

לפרטים: דלית 052-279-0333
דוא"ל:
dalit.eran8@gmail.com
ימי הפעילות: סופי השבוע בין התאריכים 1-19.11
באמצע שבוע בתיאום מראש.

חגיגה מוסיקלית בכרם הזיתים
אבשלום פרג'ון, מחלוצי מוסיקת העולם בישראל, יפליא בנגינה ובאלתור על
הקאנון, כלי מדהים בן אלף השנים .
המופע המוסיקלי יתקיים בשעות 12:30 ,11:00
הרשמה מראש. ללא עלות!

 

 


לפתיחה

המוזיאון הארכיאולוגי - קיבוץ עין דור



המוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ עין דור שוכן בלב נופו הקסום של הגליל התחתון ועמק יזרעאל, למרגלות הר תבור, בסביבת עין דור המקראית, ומאיר את העבר הסוער והעשיר של האזור באמצעות תצוגת הקבע, תצוגה חיצונית ותערוכות מתחלפות.

במוזיאון מרכז מלאכות קדום ובו בית בד קדום המפיק שמן זית בעונה בעזרת המבקרים. פעילות בנושא החיטה שבו המבקרים מכינים קמח מגרעיני חיטה
אותם קצרו ועיבדו בעצמם ומלאכות קדומות כגון טוויה אריגה וקליעה.

בתוכנית:

  • מסיק זיתים בכרם
  • הפקת שמן זית בבית הבד הקדום
  • הכנת תליון ייחודי מעץ זית
  • מגוון הפעלות חווייתיות במוזיאון הארכאולוגי

מסגרת הפסטיבל תוצג הצגת הילדים  המעולה אפצ'י
המחיר כלול במחיר הכניסה
ההצגה תתקיים בשעה 13:30, מתאים לגילאי 3-7
ההצגה מאושרת ע"י תרבות לישראל וסל תרבות ארצי ואף לקחה חלק במסגרת חשיפה בינלאומית במרץ 2015
ההשתתפות בסיורים בתשלום של 20 ₪ לילד ו 10 ₪ למבוגר
רצוי להרשם מראש!

לפרטים: עדי 0544233297
דוא"ל:museum1@eindor.org.il
ימי פעילות: שבת 19.11 סיורים יצאו בשעה 10:00, 11:00, 12:00


לפתיחה

בית בד "שמן המאה" - קיבוץ דגניה א'



ביקור בדגניה "אם הקבוצות והקיבוצים", נספר על בית הבד שהוקם בדגניה לפני 6 שנים, נצפה בסרטון המסביר על תהליך הפקת שמן הזית, נטעם זיתים ושמן זית ונבין מקרוב את הסוגים השונים של הזיתים. בנוסף, אפשר לבקר ברפת שלנו, ללטף עגלים שרק נולדו, לאכול תמרים טריים ולהנות מעצי האשכוליות הפרוסים בכל רחבי דגניה.

לפרטים: הדס 0523749170
דוא"ל:
rishonim@degania.org.il
ימי הפעילות : סיורים ופעילויות בימי חמישי ושישי בשעה 11:00 ו-13:00 רק בהרשמה מראש וקבוצות של 15 איש ומעלה.


לפתיחה

הזית והשמן

הזית והשמן המופק ממנו נחשבים למיוחסים, לעשירים בטעם ולבעלי סגולות מרפא, טיפוח וקדושה. שמן הזית מעשיר את התפריט התזונתי שלנו בבריאות ובטעמי גורמה, הוא תורם להפחתה ברמות לחץ הדם והכולסטרול ואי אפשר לתאר את המטבח שלנו בלעדיו.